In unserem Rinderstall produzieren wir hochwertige Komposterde. Diese besteht aus einer Mischung aus Sägespänen sowie Hobel- oder Sägeflocken, die mit Gülle vermengt werden. Durch regelmäßiges Fräsen des Materials direkt im Stall wird der aerobe Rotteprozess in Gang gesetzt. Dabei gelangt Sauerstoff in die Mischung, wodurch Mikroorganismen aktiv werden und Wärme entsteht.

Im Verlauf dieses natürlichen Prozesses wird das Ausgangsmaterial zu einer nährstoffreichen, humusbildenden Erde umgewandelt. Diese Komposterde nutzen wir gezielt zur Düngung unserer Felder, wodurch die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig verbessert wird.

Auch unser Gemüse- und Kräutergarten wird ausschließlich mit der hofeigenen Komposterde versorgt. So schließen wir den Nährstoffkreislauf auf unserem Betrieb und fördern eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Landwirtschaft.