"What is the man without beasts? For if all the beasts were gone, man would die from a great loneliness of spirit. For whatever happens to the beasts, also happens to the man. All things are connected." See-at-la, Chief Seattle, Suquamish-Duwamish-Indianer.

Vi er overbevisst om at våre storfe ikke behøver et high-tech-fjøs. Men istedet for de vide, naturlige beiter og et komfortabelt fjøs som tifredstiller deres behov. De har krav på tid til å leve og vokse - uten midler tatt fra trick-kassen som farmasi- og genetikkindustrien varter opp med.

Våre kalver kommer til bli hos moren i 10 til 12 måneder, slik blir de integrert i en fungerende flokk. 

...det naturlige og lykkelige liv som våre Hereford lever, vil gjenspeiles på tallerkenen...