Vi bygger et kompostfjøs.
For vintermånedene trenger også våre kuer et fjøs. Her stilte vi oss spørsmålet - hva slags fjøs skal vi bygge? Et spaltgulvfjøs med liggebåser var ikke noe alternativ for oss, ikke bare på grunn av høye kostnader, men først og fremst av hensyn til dyrenes helse. Etter mange undersøkelser, diskusjoner, telefonsamtaler og ekskursjoner var vi sikre på at:

Våre kyr skulle få et kompostfjøs!

Grunnplanen av et kompostfjøs kan sammenlignes med et tradisjonelt toromsfjøs. I USA ble konseptet utviklet og idag er det mange etablerte kompostfjøs spredt over hele verden. Spesielt i Østerrike og Sveits har antall kompostfjøs steget massivt i de siste årene og blitt stadig mer populært.

Funksjonen baseres på den aerobe
nedbrytingen av organisk material. Sagflis eller fin treflis blir brukt som strø istedenfor halm. Som basis brukes et lag på 30 til 35 cm som blir lagt i fjøset før kyrne kommer inn. I dette laget foregår under optimale forhold komposteringsprosessen.

To ganger hver dag blir komposten bearbeidet med en fres eller harv. Hver andre til tredje uke tilfører man mer strø. En gang per år blir hele kompostlaget ryddet ut og med en gjødselsspreder fordelt på åkrene som gjødsel. pH-verdien av komposten ligger i snitt mellom 8,0 og 8,4 pH og skal hjelpe til å spare på kunstgjødselet.

Fra vår til høst, når kyrne er på utebeite vil Kathrin bruke fjøset som stort drivhus for grønnsaker og urter.